家常茄汁焖草鱼

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  1.用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。
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  2.杏鲍菇切条
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  3.番茄切成小块
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  4.锅里放油烧热放入番茄，关最效果炒至出汁
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  5.放入切好的蒜，也可以不切
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  6.放入切好的杏鲍菇，铺平。
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  7.再放入鱼块，铺放均匀，不用翻面，盖上盖子，记得最小火闷着。闷到鱼块熟透，最后翻面。
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  8.最后成品。

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