波兰种椰蓉南瓜餐包独家

鸣翠燕

波兰种椰蓉南瓜餐包

主料

辅料

椰蓉适量

波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤

1.南瓜煮熟打成泥
2.加入波兰种材料
3.活成团放入冰箱冷藏发酵
4.发酵好的面团有明显的蜂窝孔
5.面包机中放入主面团中的材料南瓜泥
6.加入盐、糖、面粉、酵母
7.放入波兰种后开启揉面程序
8.加入黄油继续揉面至出膜
9.放入温暖处发酵至两倍大
10.分割成均匀面团醒发15分钟
11.揉成团放入烤盘后放入温暖处发酵
12.刷上蛋液或喷上水
13.撒上椰蓉
14.烤箱预热
15.放入预热好的烤箱中180度烘烤20分钟左右即可
16.出炉晾凉密封保存
17.成品
18.成品
19.成品

小窍门&温馨提示

1、喜欢甜可以再加入20克左右的糖
2、烤箱温度根据自己家烤箱性能自行调节
3、南瓜泥的多少根据浓稠度自己掌握

分类：烘焙

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