水果花卷独家

寻梦一ZbDu 发布

水果花卷

一个红心火龙果，蒸出一锅黄色的水果花卷，这种化学变化太神奇了。

食材明细

主料

火龙果汁150ml
普通面粉300克

辅料

酵母3克

水果花卷的做法步骤

1.1个红心火龙果，去皮，切块。
2.榨汁，过滤。
3.300克面粉，3克酵母，大约150mI火龙果汁，搅拌到无干粉，揉成面团进行发酵。
4.现在天凉了，大约2个小时才发起来，揉一下光滑了就可以了。
5.把面团擀成大片，抹点油，撒点盐(喜欢吃甜的可以撒白糖)，再撒一层干面粉，卷起来切成小块随意拧成花卷。
6.放锅里二次发酵半小时，然后点火蒸花卷，水开之后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。
7.神奇的变化出现了，一个红心火龙果蒸出一锅黄色的花卷。
8.反差太大了。
9.好看好吃的水果花卷。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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