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咸蛋黄酥饼
可意妈妈
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学厨9055金盘一盘量.
简单
烘焙
咸甜
一小时
食材明细
主料
白鲨低筋面粉
90克
奶粉
30克
玉米淀粉
10克
黄油
60克
糖粉
30克
咸蛋黄
3好
辅料
白芝麻
适量
蛋黄
适量
咸蛋黄酥饼的做法步骤
1.
材料备齐,黄油软化。
2.
咸蛋黄蒸熟后捣碎放凉备用。
3.
黄油,糖粉,咸蛋黄碎混合。
4.
用电动打蛋器打发到微微膨胀。
5.
加入过筛的粉类拌匀,揉成团。
6.
将面团擀成厚1厘米的面饼,用喜欢的模具压出形状。
7.
表面刷蛋黄液,撒适量白芝麻,放入学厨9055金盘中。
8.
烤箱中层165度,12-15分钟即可。
9.
出炉放凉脱模。
小窍门&温馨提示
也可以用熟咸鸭蛋里的蛋黄。如果面团太软可以先放冰箱冷藏片刻再操作。
分类:
烘焙
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