雪梨膏

蓝梦儿吃货

雪梨膏

主料

雪梨5斤

辅料

雪梨膏的做法步骤

1.准备好材料
2.雪梨刨成丝
3.有条件的还可以把雪梨再用果汁机打烂，川贝用机器打碎
4.红枣去核，姜切丝，罗汉果捏碎，冰糖都加进来一起搅拌
5.搅拌好大火烧开
6.大火烧开
7.烧开转小火
8.小火慢慢煲30分钟，中间要注意搅拌，别糊底了
9.30分钟后关火🔥，晾凉
10.倒出滤水不要渣子
11.5斤的果滤出这么一点渣子，出汁率还是不错的
12.5斤果出的汁
13.重新上火煲，小火慢慢煲，注意搅拌，一般2个小时左右就行
14.煮到这样浓稠冒泡泡就行了，晾凉装瓶就行啦
15.成品

小窍门&温馨提示

一定注意搅拌，万一糊了就浪费了。

分类：懒人食谱

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