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葱油鸡
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🧡方太蒸箱美食👉第15道‼️葱🍃油🍯鸡🐔〰️
教你自制『葱🍃油🍯鸡🐔』,葱香🍃四溢肉质嫩滑,做法简单,蒸一蒸🍲就能搞定❗️ 味道比酒店的还好😋
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
葱
50克
花椒
20克
盐
10克
油
10克
葱油鸡的做法步骤
1.
🍃主料🍃鸡腿🍗:2只;葱🍃:50克;盐🧂:10克;油🍯:10克;花椒🌶️:20克;
2.
葱🍃切成🔪约3厘米长的葱段〰️
3.
鸡腿🍗洗净💦切块🔪,装入大碗🥣中,加入盐🧂,用手抓匀,放入姜片、葱段🍃
4.
放入方太蒸箱💨,选择普通蒸模式💨-100℃🌡️-15分钟⏰,蒸好💦后取出放凉💨
5.
锅里倒入少量油🍯,爆香🔥花椒🌶️葱片🍃姜片后,熄火〰️
6.
鸡肉🍗稍微放凉💨后夹出🥢,碗里🥣蒸出来的鸡油🍯留着待用〰️
7.
将留好的蒸鸡油🍯过滤倒入锅中🍲,利用锅的余温🔥将蒸鸡油🍯与之融合〰️
8.
汤汁🍲淋在鸡腿上🍗
9.
教你自制『葱🍃油🍯鸡🐔』,葱香🍃四溢肉质嫩滑,做法简单,蒸一蒸🍲就能搞定❗️ 味道比酒店的还好😋。
小窍门&温馨提示
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣蒸出来💨的鸡油🍯是这道菜的关键,千万不要倒掉〰️。
分类:
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