【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”

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【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”

主料

急冻熟大虾适量

辅料

配料

龙年新春花开富贵的做法步骤

1.将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。
2.锅里放水，盐，油，酒，姜烧开，然后放解冻的大虾下去烫几分钟。（忘记拍这个步骤了）
3.将烫好的大虾捞起来，沥干水份。
4.将大虾每一只一分为二。（两片）
5.用一个彩椒做成花儿。
6.黄瓜对切，去瓜囊，然后切薄长条（四条）往里卷形成小花状。
7.将苹果切一小块，然后再小块上面再切小块，用作装饰。
8.最后，根据自己的喜好摆盘即可。

小窍门&温馨提示

温馨提示：

可以蘸酱（芥末和生抽）来吃，也可以勾芡淋在虾上面热吃，也是根据自己的喜好来吃了）

今天我用的是：芥末和生抽蘸着吃，味道很不错，大虾口感非常爽口。

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