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鱿鱼炒甜豆
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鱿鱼的爽脆配上鲜嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
鱿鱼
1个
甜豆
适量
辅料
胡萝卜
少许
姜
少许
葱
少许
米酒
少许
油
少许
生抽
少许
鱿鱼炒甜豆的做法步骤
1.
甜豆摘去老筋洗净,胡萝卜切条。
2.
鱿鱼1只,洗净撕去薄衣。
3.
切花刀,如图。
4.
锅中加水煮开放甜豆,胡萝卜下去焯水至熟。
5.
然后鱿鱼也同样焯水,加点米酒,烫下卷起,马上捞出来。
6.
热锅放油,把姜葱下去炒香。
7.
再把所以食材下锅炒一下下。
8.
放一点点的生抽,打个薄芡就可以了。
9.
成品图。颜值高么?
小窍门&温馨提示
鱿鱼有咸味,不要过多放调味料。
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
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