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皮蛋瘦肉粥
独家
烘焙有方~蒸烤教学服务
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5⃣款快手精致早餐📅:皮蛋瘦肉粥🥣,助你开启活力满满一整天🌝
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
150克
皮蛋
2个
辅料
香油
15毫升
料酒
10毫升
姜
10克
淀粉
5克
葱
3根
盐
2克
黑胡椒
1克
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
1⃣姜切丝,葱🍃切🔪花,里脊肉🥓切🍴片〰️2⃣皮蛋🥚切🍴小块〰️3⃣将大米🍚洗净,加入一茶匙🥄花生油🍯搅拌均匀后,放置5分钟⏰
2.
4⃣锅中🍲先烧开水,下米🍚,大火煮沸🔥至水呈米浆色,后转中火熬煮20分钟煮至米粒开花✨5⃣切好的里脊肉片🥓、姜丝、皮蛋块🥚,料酒🍶、淀粉🍚、糖、盐🧂搅拌均匀🥢后腌制一会〰️
3.
6⃣待粥煮至浓稠后,放入腌制好的肉🥓和皮蛋🥚,拌匀🥢后煮5-6分钟〰️7⃣加入黑胡椒粉🍾和芝麻香油🍯增香,最后撒上葱花🍃即可🥣。
分类:
粥
家常菜
早餐
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