秋风起,烤肉香~~
从夏天吃到秋天,其实此时才是适合烤肉的真正季节呀。夏天本是阳气充足的时节,烤肉终究是有些油腻的。而秋天时需要抢秋膘,来补充养分,以抗冬寒,所以,这时吃烤肉,是正逢其时的。
最近,新置了个ACA的电陶炉,带烤盘的,就直接用它在家里就烤肉啦。做的时候怕有油烟,放在吸油烟机下做的,发现油烟还行,不怎么大,估计在室内桌上用应该也没有问题。
用多种调料腌过,鸡腿肉在烤过后非常香嫩,加上炒香的洋葱,再配些切的蒜片,蘸点喜欢的酱,用生菜一包,包里再放点米饭,吃着真是超过瘾哪。
或者单独搭配米饭来吃,鸡肉香甜,米饭喷香,也是超级下饭啊!