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红烧萝卜
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小耿妈妈
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又到了吃萝卜的季节,红烧萝卜酥烂软糯,做法简单,味道鲜美,很不错的家常菜!
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
萝卜
1根
辅料
蚝油
2勺
老抽
半勺
生抽
2勺
白糖
1勺
葱
适量
猪油
1勺
色拉油
1勺
红烧萝卜的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
萝卜去皮,切小块。
3.
萝卜块冷水下锅,煮开,捞出,过凉水,沥干。
4.
色拉油加猪油,加入葱花煸香。
5.
加入蚝油,生抽,老抽小火煸香。
6.
加入萝卜块,白糖。
7.
炒匀。
8.
加入热水烧开。
9.
改小火炖到萝卜酥烂,改大火收汤汁至浓稠。
10.
最后撒点葱花或蒜叶就可以。
小窍门&温馨提示
1.萝卜去皮口感更嫩些,味道更好!
2.加点猪油味道更香些,不加也可以。
分类:
热菜
家常菜
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