蜜汁排骨

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蜜汁排骨

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

食材明细

主料

猪小排适量

辅料

蜜汁排骨的做法步骤

1.肋排洗净，放入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、八角、香叶、蜂蜜、黑胡椒粉。
2.带一次性手套抓匀，腌制3小时。
3.锅中热油放排骨煎制，微微发黄夹出。
4.锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、八角（腌制排骨的）炒香。
5.放入排骨翻炒一会。
6.放入清水大火烧开小火炖一小时。
7.收汁出锅。
8.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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