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娃娃菜牛肉炒年糕
独家
鸣翠燕
发布
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
适量
年糕
适量
牛肉
适量
辅料
牛肉卤
适量
盐
适量
油
适量
娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤
1.
娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分
2.
锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色
3.
加入年糕翻炒
4.
加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟
5.
牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可
6.
装盘。
小窍门&温馨提示
可以用生牛肉丝直接炒年糕,
牛肉卤可以用生抽代替,
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少,最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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