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红椒炒眉豆角
独家
一溪月
发布
邻家姐姐送我一些眉豆,配红椒炒了,微辣,咸鲜,我第一次吃这样的眉豆角,感觉还可以。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
眉豆角
适量
红椒
适量
辅料
花生油
适量
麻椒
适量
蒜
一瓣
盐
适量
鸡精
适量
红椒炒眉豆角的做法步骤
1.
眉豆角撕去两也筋线,洗净。
2.
切成粗斜丝。
3.
红椒,蒜片。
4.
眉豆开水焯至断生。
5.
锅内适量油烧热,红椒,蒜片,麻椒炒出香味儿。
6.
焯过水的眉豆放入,翻炒几下。
7.
适量盐,鸡精调味儿。
8.
翻炒均匀关火盛盘。
9.
成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
眉豆角和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子,食前应充分煮熟。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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