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彩椒鸡丝
独家
江南布衣yuan
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今天做道零脂肪的彩椒鸡丝,健康营养无负担!
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
红彩椒
半个
黄彩椒
半个
青彩椒
半个
辅料
鸡脯肉
3两
彩椒鸡丝的做法步骤
1.
食材,青黄红彩椒,新鲜鸡脯肉。
2.
鸡脯肉切丝。
3.
青黄红彩椒切丝,蒜备用。
4.
鸡脯丝用料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀。
5.
起锅,冷油下鸡脯肉丝翻炒。
6.
盛出鸡脯肉丝。
7.
锅中留底油下蒜末和青黄红彩椒丝翻炒。
8.
下入鸡脯丝。
9.
调味,加盐,黑胡椒碎,少许鸡精,翻炒均匀,即可!
10.
成品!
11.
成品,健康营养!
小窍门&温馨提示
鸡脯丝用水淀粉,蛋清抓匀,炒制更嫩!热锅凉油下入鸡丝滑炒,不粘锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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