油炒大虾

花式炒咸菜

油炒大虾

虾中含有丰富的蛋白质，老少皆宜。这样做的虾，味道鲜美，吃的时候又不用动手剥壳。

主料

虾适量

辅料

油炒大虾的做法步骤

1.食材。虾，葱姜花椒辣椒。
2.虾洗净，去虾线。从头部第二个关节开始，把牙签插过去，轻轻一带，虾线就出来了。
3.开背，用剪刀，从头部插进去，顺着尾部剪开。
4.锅里放油，多一些。依次放入花椒、辣椒、葱姜。爆香。
5.虾入锅，翻炒。加入料酒、生抽。虾炒熟出锅就好啦。
6.出锅装盘。吃的时候不用手剥虾壳，直接咬肉就行啦。

小窍门&温馨提示

我没放盐。放不放盐视虾的情况而定。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页