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冰皮月饼
小家有女初长成
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冰皮月饼晶莹剔透,满满都是甜蜜的感觉。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
西米
100克
玉米淀粉
20克
辅料
黑芝麻巧克力馅
适量
蜜豆馅
适量
紫薯馅
适量
冰皮月饼的做法步骤
1.
西米倒盆中,加水泡30分钟。
2.
加入两大勺玉米淀粉。
3.
揉成光滑面团。
4.
准备食材和用具:玉米淀粉,黑芝麻巧克力馅,月饼模具,蜜红豆馅,紫薯馅。
5.
将面团分成十份,擀成饺子皮形状。
6.
包上馅料,用月饼模具压出冰皮月饼。
7.
压出的冰皮月饼放入蒸笼。
8.
上蒸笼蒸制。
9.
成品图。
分类:
甜品
中秋
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