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西兰花炒木耳
小榴莲妈妈
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我家娃喜欢的蔬菜不多,牙齿又不好,西兰花做熟后基本面面的感觉。这是她能吃的!
简单
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
西兰花
1个
木耳
适量
葱
适量
肉
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
植物油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蚝油
适量
料酒
适量
西兰花炒木耳的做法步骤
1.
木耳提前几个小时泡发!根据自家木耳情况。有的两个多小时,有的六七个小时。
2.
西兰花洗净切小朵,与泡发的木耳入锅焯水。这个过程数分钟,焯水后捞出过凉水,备用。
3.
这时候,准备葱花,蒜片,肉片,耗油料酒酱油备好。
4.
起锅烧油,油热加入肉片翻炒。
5.
肉片变色加入葱花,蒜片翻炒出香味。
6.
加入西兰花,木耳!
7.
加入调料,盐鸡精十三香,酱油耗油料酒。继续翻炒均匀。西兰花木耳已经焯过水,基本熟透。翻炒均匀出锅即可。
8.
做好了!可以吃了~
小窍门&温馨提示
如果喜欢脆一点的,焯水时间短点就可以,或者干脆省略焯水环节。直接炒也可以!
分类:
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