家常烧带鱼

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  1.将材料备好。
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  2.带鱼洗净在中间划一刀，四面裹上生粉备用。
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  3.青蒜和小米椒切好备用。
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  4.锅放油烧到8成热改小火，将带鱼入锅炸，看横切面焦黄即可捞出。
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  5.另起锅，入少许油，下青蒜翻炒几下。
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  6.入一碗水，酱油，小米椒，带鱼，，半匙糖，2匙料酒，烧开起锅即可。
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  7.非常家常的一道菜，简单又美味。

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