清炒藕荷独家

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清炒藕荷

预防秋燥是秋季饮食的重点。白色的食材大多有清肺去燥的作用，百合、藕、银耳、山药等都可以换着花样做成炒菜。荷兰豆所含有的热量比较低，适量食用一些荷兰豆可以增加机体的抗病能力。

食材明细

主料

辅料

清炒藕荷的做法步骤

1.莲藕1节，荷兰豆150克，胡萝卜半根，大葱1段，大蒜5瓣。
2.把所有食材都清洗干净。
3.莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6.清炒藕荷，鲜嫩脆爽。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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