猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤
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1.将油皮材料放入面包机揉成面团。
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2.将油酥材料揉成团。
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3.盖保鲜膜静置半小时。
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4.萝卜擦成丝。
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5.放入适量盐出水。
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6.香菇、虾皮切碎放入盆中。
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7.萝卜丝挤干水分和葱花放入盆中。
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8.加入适量盐、油和生抽拌匀。
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9.将油皮和油酥分割成均匀的面团。
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10.用油皮包入油酥。
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11.依次包好。
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12.擀成长舌状。
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13.卷起依次做好。
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14.继续擀长舌状卷起反复三次。
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15.擀成圆饼包入馅料。
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16.依次包好。
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17.表面喷水后裹入白芝麻。
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18.放入预热好的烤箱180度烘烤30分钟即可。
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19.出炉。
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20.成品。
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21.成品。
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22.成品。
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23.成品。
小窍门&温馨提示
面团要软一些，这样在包馅收口时比较容易捏紧。
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