素炒三色丁独家

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素炒三色丁

色彩分明，味道鲜香，是一道营养美味的家常菜！

主料

辅料

素炒三色丁的做法步骤

1.备好食材：香豆干切成丁，胡萝卜去皮切成丁，葱白，葱花切成小段分开放。
2.豌豆粒洗净备用。
3.锅内加入适量清水烧开，下豌豆粒及胡萝卜丁加少许盐焯水五分钟。
4.捞出沥干水份备用。
5.热锅倒入适量稻米油，下葱白小火煸香。
6.下焯好的豌豆粒及胡萝卜丁翻炒片刻。
7.下香干丁混合炒匀，加入适量热水，及少许盐焖煮五分钟。
8.下葱花大火翻炒收汁即可。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

豌豆粒及胡萝卜丁先焯水五分钟！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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