蒸红薯

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  1.红薯洗净。不烂不坏，不需要切除哪些部位。有一些看起来不好看的地方，红薯一旦熟了，变很软，轻易去除。尽量整个蒸。
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  2.蒸锅里放多些水。红薯放在屉上。先大火烧开，再转中火蒸。
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  3.蒸的时间以红薯的大小而定。想知道熟不熟，用筷子在红薯上扎一下，轻易扎透就是熟了。图上那个小的蒸了32分钟。下面那个大的59分钟。
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  4.成品图，红薯糖份大，又甜又软。

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