鸡蛋饺

1.肉切片放盐，再剁碎。

2.放上葱姜酱油，拌匀。我这是包馄饨剩下的肉馅。

3.打两个鸡蛋。

4.打到用筷子夹不起来。

5.蛋液打好了。

6.把锅洗干净。小火，用筷子插起猪肥肉，在锅底涂一涂。

7.舀一勺蛋液放锅里。继续小火。

8.晃动锅，让鸡蛋液铺成一个均匀的蛋皮。

9.把肉放在1/3处。

10.用锅铲把蛋皮翻上去，把肉包起来。

11.继续包

12.马上要包完了

13.一个鸡蛋饺子，成功。

14.包好的鸡蛋饺如果当时不吃，可以放冰冻。煮馄饨的时候放两个蛋饺。煮其他的汤菜也可以放。蛋饺里面放粉条煮，味道也不错哦。