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鲜椒鱼
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天下美食diy
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咸鲜微辣,非常下饭。求赞,求关注,求收藏。
简单
煮
香辣
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
青美人椒
3个
红美人椒
3个
水淀粉
适量
盐
少许
味精
少许
胡椒粉
少许
蚝油
少许
生抽
少许
陈醋
少许
料酒
少许
糖
少许
鲜椒鱼的做法步骤
1.
鲈鱼改一字花刀,少许盐,抹匀腌制10分钟。
2.
锅内不放油,放入辣椒炒软,切碎备用。
3.
锅内放水,加入葱姜,料酒,放入鱼。
4.
最小火煮15分钟,捞出备用。
5.
锅内加姜蒜末,爆香。
6.
放入辣椒末。
7.
加水,加味精,盐,胡椒粉。
8.
加耗油,生抽,糖,陈醋。
9.
汤汁快变浓稠,求淀粉勾薄芡。
10.
浇到鱼上,完成。
11.
大功告成,求赞,求关注,求收藏。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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