火腿肉炒辣椒

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  1.火腿肉洗净后放高压锅。加水没过肉，水开后煮十分钟。捞出备用，煮过肉的水，可以留着做汤菜，不用再放盐。
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  2.火腿肉切成片，备用。
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  3.辣椒斜刀切。
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  4.蒜姜切成小片。
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  5.小火，锅干后倒油。
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  6.加入姜片。
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  7.加入火腿肉，翻炒。
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  8.加蚝油，翻炒。
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  9.加小点味精，翻炒。
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  10.加入辣椒。
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  11.改大火，快速翻炒。
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  12.辣椒熟了。
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  13.加入大蒜，再炒三十秒，熄火，出锅！
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  14.虽然菜已经吃了，但看着这图，又想起了焦香紧实的肉，加上辣辣的辣椒，肚子又饿了！

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