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新奥尔良——土豆
黄朝阳
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吃过好香好香的新奥尔良烤翅,那么有没有吃过同样美味的新奥尔良土豆捏!?做法是很容易的!!
简单
烘焙
微辣
一小时
主料
土豆
4个
辅料
新奥尔良腌料
酌情添加
新奥尔良土豆的做法步骤
1.
土豆去皮洗净。
2.
之后将土豆切成厚片。
3.
切好的土豆。
4.
将切好的土豆在锅中煮至半熟。(大概中火,2分钟)
5.
煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。(多放点比较辣)
6.
将每片土豆都均匀裹上腌料,腌制半小时。(因为土豆煮好后有水分,所以并不需要加水冲调)
7.
在烤盘上铺上锡纸(锡箔纸),再放点黄油。进烤箱烤150℃,2分钟。
8.
烤好的黄油~
9.
将腌好的土豆放上烤盘。
10.
烤箱200℃预热5分钟先,之后放入烤箱,200℃,10分钟
11.
10分钟烤完后拿出来,将所有土豆翻面。继续200℃,烤10分钟
12.
烤好啦啦!!
13.
拿出来了的烤盘
14.
成品1
15.
小窍门&温馨提示
1.新奥尔良的腌料有点辣,所以口味比较清淡的可以少放点,重口味的盆友放多点吧!!
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。
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