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春饼
小榴莲妈妈
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早饭不知道吃什么,总吃鸡蛋饼,今天换一个吧~
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
3杯
食盐
5g
辅料
水
适量
食用油
适量
春饼的做法步骤
1.
3杯面粉
2.
一勺半食盐。
3.
加水和成面絮状。没有干面即可。
4.
揉成光滑面团。
5.
面团表面刷上一层油。
6.
盖上盖子再殇一会。
7.
面团揉成长条,切成小剂子。
8.
擀成饺子皮,然后一个面皮,表面刷层植物油,把面皮摞在一起,然后再盖上盖子殇一会。
9.
把一摞面饼拿出来,先用手压扁。然后用擀面杖擀,直接用擀面杖不好擀。
10.
用擀面杖从中间往四周擀。
11.
然后把所有的擀好的饼放在盘子上入蒸锅!蒸8~10分钟!再闷一会!
12.
蒸好的春饼趁热分开!凉了就不好分了!
13.
可以卷土豆丝吃!也可以加点黄瓜🥒,葱,一起吃!
14.
非常好吃!
小窍门&温馨提示
面饼剂子比平常饺子大一点!二次擀饼(步骤10)时候,擀的越薄,最后春饼越薄,但是太薄了的话,容易坏!适可而止。一定记得每层刷油!不然变成一坨了~
分类:
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