墨鱼丸焖冬瓜

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墨鱼丸焖冬瓜

鲜甜的墨鱼丸遇上清甜的冬瓜简单的食材造就不一般的美味

主料

辅料

墨鱼丸焖冬瓜的做法步骤

1.准备好食材冬瓜300g 潮州墨鱼丸3颗我这里的墨鱼丸是潮州家里寄过来的冰箱里的常驻代表，十分鲜甜所以烹饪过程中无需加鸡精提鲜
2.冬瓜洗净去皮，切成自己喜欢的大小。个人喜好薄一些，方便入味
3.鱼丸洗干净之后切成薄片
4.食材准备好备用
5.锅中加少许油
6.油热加入墨鱼丸片煎熟
7.文火煎至两面金黄
8.加入冬瓜片翻炒
9.加入适量水，没过食材一半高度即可
10.盖上锅盖焖中火5分钟
11.中途翻拌一下让冬瓜都充分接触到水
12.加入1g盐
13.

小窍门&温馨提示

超级清淡的一道菜，无需加太多油，无需加鸡精或味精

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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