雪花酥

董小伊发布

雪花酥

一种休闲零食，可以做下午茶的小零食口感很不错，有黄油的香，有棉花糖的软糯，有蔓越莓的酸，还有大榛子的酥香，这些有灵魂的食材搭配在一起，怎么能够不美味，吃一口那绝对的是意犹未尽，喜欢甜食的朋友有福了，试试吧！

食材明细

主料

辅料

小葫芦饼干180克

雪花酥的做法步骤

1.我用的是大榛子60克会更香
2.奶粉45克
3.棉花糖150克
4.小葫芦饼干180克
5.所有材料准备好
6.把坚果和饼干放在大盒子里弄匀
7.一定要用不粘锅，锅中放入黄油
8.一定要小火慢慢融化黄油
9.黄油中加入棉花糖一同搅拌
10.这是黄油棉花糖融化的样子
11.这种情况就是搅拌好了，关火到入45克奶粉，全程小火
12.奶粉翻炒均匀然后倒入饼干坚果一系列
13.快速搅拌，就如图中这样所有的食材都拉出丝来
14.然后倒入模具中，稍凉一会带手套压出形状来
15.然后在潵上一层奶粉
16.这是凉透的雪花酥
17.切成大小均匀的小块
18.就这样就切好了
19.怎么样啊？
20.装盘
21.单品
22.再来一块
23.成品上图

分类：烘焙下午茶

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