雪花酥

elmonte 发布

雪花酥

天气冷了，闲下来就想吃点零嘴。

食材明细

主料

辅料

奶粉45g

雪花酥的做法步骤

1.坚果和蔓越莓混合。坚果我用了杏仁，腰果，花生和南瓜子。杏仁，腰果和蔓越莓用剪刀对半剪开。
2.把黄油放入不粘锅烧溶化。
3.放入棉花糖。
4.小火拌至溶化。(一溶化就好，煮太久成品会硬。)
5.关火，倒入奶粉拌溶化。
6.放入坚果和饼干。
7.快速翻拌匀。
8.戴上一次性手套，快速折叠几下，使糖均匀裹上坚果和饼干。
9.放入8寸的方型烤盘里，整型压平实。(我用的是玻璃烤盘，预先铺上油纸，就不会粘盘。)
10.趁热撒上一点奶粉。(不撒也行。)
11.放凉切小块。
12.香酥Q软。

分类：糕点小吃

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