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胡萝卜香菇炖鸡肉,一道鲜美可口的家常下饭汤汁,炖了50分钟,汤很好喝。
独家
逝去的爱情
发布
初级
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
胡萝卜
一根
嫩鸡
小半只
嫩姜
一块
香菇
适量
辅料
玉米油
10毫升
盐
2克
生抽
5毫升
老干妈
一小勺
冰糖
几块
玉米淀粉
一勺
黄酒
一勺
鸡粉
少许
胡萝卜香菇炖鸡肉的做法步骤
1.
嫩鸡去除内脏,切断,洗干净沥干水分,加入嫩姜块,加入玉米淀粉,生抽,黄酒,盐腌制半小时备用。
2.
油锅烧至片刻,倒入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。
3.
加入鸡块大火煸炒几分钟。
4.
加入香菇,胡萝卜继续煸炒均匀。
5.
加入一勺老干妈,煸炒均匀。
6.
倒入适量水,大火烧开,转中火。
7.
炖50分钟,最后调入少许鸡粉即可。
8.
盛入碗中,开吃了,美味鲜美!
9.
成品图。开吃开喝!
分类:
热菜
家常菜
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