五花肉炖白菜冻豆腐

董小伊

五花肉炖白菜冻豆腐

东北人喜欢吃的一道菜，这里面的冻豆腐特别好吃，吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口汤汁十足，热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭，那就是幸福的滋味

主料

辅料

五花肉炖白菜冻豆腐的做法步骤

1.准备冻豆腐。
2.洗干净的白菜。
3.提前泡发的粉条。
4.五花肉一些。
5.准备辅料。
6.锅中热油。
7.下入葱姜蒜爆香。
8.下入五花肉翻炒。
9.炒制肉变白色然后加入一点酱油。
10.下入白菜帮翻炒，白菜比较厚不容易烂所以先炒它。
11.多炒一会当白菜帮变软一些的时候加入粉条，这个粉条不容易熟所以早一9点。
12.加入白菜叶翻炒一会下入冻豆腐。
13.大火烧开转中火慢炖少加水。
14.炖个20分左右，白菜变软，汤汁也浓稠时这时可以转大火收汁。
15.好了装盘。
16.成品上图。
17.再来一张。

分类：热菜家常菜

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