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东北锅爆面---火腿肠香菇版

承灿妈咪CCM

在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘,她告诉我东北有一种特别好吃的面,叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味,然后用煮菜的汤水将面煮透,每一根面条都会吸满了浓浓的汤水,味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高,冰箱里所有的蔬菜都可以用上,因此特别适合上班族哦,一碗热气腾腾的锅爆面只要10分钟就可以出锅,美味又暖身!太方便啦!我个人还是非常喜欢用金龙鱼优+活性发酵空心挂面,活性发酵,易吸收,易消化。由于这款面条中间部分是空心的,做这种汤水面, 吸收汁水的功效更好,面条吃起来更香。。。。。

主料
辅料

东北锅爆面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:制作锅爆面的蔬菜可以任意搭配,不需要十分的讲究,如果能荤素搭配,那就更好!
2:不同的面条煮的时间会有差异,宽面,空心面煮的时间长一些,像龙须面之类的细面条煮的时间会短一些
3:喜欢辣味的宝宝们可以放一些辣椒进去,这样就成了香辣口味的锅爆面啦!

分类: 主食 面条 家常菜 早餐
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