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炸薯片
陌情菲
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每次去超市,老大老二必买小零食~薯片,当然土豆也是必买的食材。之前做过薯条,这次换个吃法。做的时候,老大过会儿就跑来问,熟了吗?等做好之后,一个接着一个的吃,停不下来的节奏,
简单
炸
孜然
半小时
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
菜籽油
适量
烧烤料
少许
炸薯片的做法步骤
1.
把土豆洗干净,用削皮器去皮,切成薄片,用水冲洗2-3下,洗净淀粉。然后另取一锅,把土豆片煮至六七分熟,捞出控水(快炸完了,才想起没拍图片。)
2.
锅内倒入自家种的菜籽油,土豆片分次放入锅炸,两面翻动,炸至土豆片变硬。
3.
土豆变硬就用筷子夹出,放入碗里,等会还要复炸一次。
4.
继续放土豆片炸,两面翻动。
5.
土豆片炸好了。
6.
加入少许烧烤调料粉,搅拌一下,再次倒入锅内复炸一次。
7.
这样就可以开吃了,口感脆脆的。
小窍门&温馨提示
烧烤料也可以换成其他口味:辣椒粉,椒盐,番茄酱等……
分类:
小吃
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零食
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