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番茄猪肉汤饺
髅小彬
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冬至快到了,吃点暖呼呼的汤饺吧
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
300g
番茄
2个
面粉
400g
辅料
葱花
5勺
盐
1.5匙
姜粉
1勺
鸡汁
1匙
蚝油
1勺
生抽
2勺
清水
200g
紫菜
3g
番茄猪肉汤饺的做法步骤
1.
猪肉切块
2.
番茄切块
3.
猪肉番茄放入料理机,加入4勺葱花打成肉馅
4.
肉馅中加入1匙盐,姜粉,鸡汁,蚝油和生抽拌匀
5.
面粉中加入清水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟
6.
揉匀后分成若干小剂子,擀成饺子皮
7.
包成饺子
8.
放入锅中煮熟
9.
碗中加入1勺葱花,0.5匙盐和撕碎的紫菜,加入饺子和煮饺子的汤,拌匀即可
小窍门&温馨提示
我的手腕受伤了,所以没有剁馅,但是剁馅的口感一定是更好的,同理,番茄最好也是切碎而不是搅碎,但是要提前去皮,顶部切十字,浇上开水泡一会儿就很容易去皮了
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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