家常饼独家

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家常饼

主料

辅料

稀油酥适量

家常饼的做法步骤

1.面粉放入容器中先放开水烫用筷子搅拌一下，然后加凉水
2.揉成光滑的面团盖保鲜膜醒一个小时
3.这是稀油酥，就是面粉加适量盐加适量食用油搅拌成稀油酥
4.醒好的面团
5.擀成薄片
6.抹一层稀油酥，用刀切成如图形状
7.一片一片折起来
8.整理成圆形盖保鲜膜醒十分钟
9.擀成饼，放电饼档，电饼档先刷油
10.翻面刷油，煎制两面金黄即可
11.出锅了
12.

小窍门&温馨提示

和好的面团冬天醒一个小时，夏天醒半个小时就可以

分类：主食家常菜午餐晚餐

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