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白菜肉包
独家
鸣翠燕
发布
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
肉末
适量
白菜
适量
料酒
适量
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
油
适量
葱
适量
辅料
面粉
225克
酵母
3克
白糖
10克
泡打粉
3克
水
120克
白菜肉包的做法步骤
1.
肉末加入鸡蛋、料酒、姜葱、盐、生抽
2.
顺一个方向搅拌上劲
3.
白菜切碎后去水分后放入肉末中拌匀成馅(加入适量油)
4.
面粉加入白糖、酵母和泡打粉
5.
加入水
6.
揉成光滑的面团
7.
分成均匀的剂子
8.
擀成薄片
9.
放入馅料后包好
10.
依次包好
11.
放入蒸锅中醒发40分钟左右
12.
大火蒸15分钟左右后关火焖3分钟即可
13.
开盖
14.
成品
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
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