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四色丁炒饭
馋嘴乐
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“炒饭”可简可繁,利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配,炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭,就是用来简单的家常食材炒制而成。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
米饭
1碗
胡萝卜
100克
腊肠
100克
榨菜
50克
黄瓜
100克
辅料
油
20克
盐
3克
四色丁炒饭的做法步骤
1.
主辅料: 米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜
2.
把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
3.
热油,先放入腊肠,小火炒香。
4.
然后放入胡萝卜煸炒至断生。
5.
把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒
6.
放入米饭。
7.
小火,慢慢将其炒散。
8.
加少许盐提味。
9.
翻炒均匀,即可关火。
10.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、炒制的过程,一定要用小火,防止糊底。
2、放盐不用多,一点点就可以。
分类:
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