四丝炒面

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  1.主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱
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  2. 把猪肉切丝。
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  3. 胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝。
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  4. 白菜洗净，切顶刀丝。
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  5.锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出沥净水分备用。
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  6. 热油，放入猪肉丝煸炒。
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  7. 炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
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  8. 加适量蚝油，炒匀。
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  9.放入白菜丝炒匀，稍稍烧制2分钟，至胡萝卜丝和白菜丝熟透。
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  10. 放入洋葱丝，翻炒均匀。
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  11. 放入备用煮熟的面条。
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  12. 加少许盐提味。
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  13. 翻炒炒匀即可关火。
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  14. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

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