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家庭版小油条
独家
Doctor_mtNXLM
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现在外面油炸的真的不敢买,自己在家做健康
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
孝母
2克
盐
2克
油
10克
家庭版小油条的做法步骤
1.
面粉,盐,酵母
2.
用20度水和成棉絮,加10克植物油
3.
揉成面团,摸点油,放冰箱冷藏,早上做,从冰箱取出,放按板上,不揉了
4.
擀个长饼,大约一厘米厚度
5.
却成3厘米的宽条
6.
两个落一起,用筷子从中间压一下
7.
下锅之前 抻拉长点
8.
在从中间却开,要不家里的锅小炸不了那么大的
9.
锅里放入葵花籽油,今年新油,油烧开,改中火,放入小油条,下锅用手捏住两头
10.
炸成两面金黄
11.
出锅
12.
成品
13.
好吃
小窍门&温馨提示
要是屋里不是太热,就放凉的地方就行,我们东北室内太热,就放冰箱冷藏,拿出来,放室内醒半小时左右在炸,
分类:
主食
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