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板栗蜜汁鸡
泽瑞妈妈
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粉糯的板栗,甜咸入味的鸡块,浓厚的汤汁包裹在板栗和鸡肉上,真的人间绝味.
简单
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡全腿
1只
板栗
150克
辅料
叉烧酱
2茶匙
蚝油
1大茶匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
板栗蜜汁鸡的做法步骤
1.
鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量
2.
鸡腿切块放入冷水中焯水。
3.
锅中放少许底油,放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄,放入葱姜算爆香。
4.
爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。
5.
翻炒均匀上色后放入栗子。
6.
加入热水与鸡块持平。
7.
大火烧沸后改中小火焖烧十分钟左右,焖至鸡块熟透,栗子粉糯大火收汁。
8.
把汤汁收浓即可。
9.
鸡腿的肉质细腻嫩滑入味,板栗粉糯。
小窍门&温馨提示
无。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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