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火锅羊肉面
乐焙儿
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因为用火锅底料做汤底,加入蔬菜和羊肉,火锅清汤更体现出了羊肉的鲜美,所以叫火锅羊肉面。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
羊肉
300g
挂面
300g
辅料
火锅底料
1袋
白菜
1颗
香菜
适量
香葱
适量
火锅羊肉面的做法步骤
1.
准备一袋清汤火锅底料,我选用的这款有牛骨的提取物,所以口感鲜香,如果你喜欢辣口的可以选用辣味底料,但是成品口味有所不同
2.
锅中加入清水,倒入火锅底料,大火煮开
3.
煮开后,下入挂面
4.
煮挂面同时准备一颗白菜,取叶子部分切段
5.
准备好羊肉片备用
6.
香菜切段,香葱切碎备用
7.
面煮到八分熟的时候,下入白菜段
8.
开大火,面汤滚开的状态下放入羊肉片,用筷子搅散,变色后关火
9.
加入香菜,香葱即可出锅
10.
鲜美可口,温暖滋补
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
底料已经有咸味了,如果觉得淡可以适当加一点盐,另外最好不要用四川火锅底料,味道大相径庭。
分类:
主食
面条
家常菜
早餐
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