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千层油饼家庭版
董小伊
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这个饼特别薄,层层软糯,层层酥脆,层层油香,香而不腻,香而好吃,真的是很不错的面食,还可以卷上自己喜欢的各种炒菜,葱,大酱,那更是一种吃货的境界,喜欢吃面食的朋友可以试试。
中级
未知
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
辅料
油
适量
盐
适量
千层油饼家庭版的做法步骤
1.
和面时一半开水一半凉水,这样活出来的面才会更软
2.
活好的面团揉面排气
3.
擀成一个大饼
4.
在饼中间倒一些油,均匀涂抹开
5.
然后撒上一点点盐然后再撒一层干粉
6.
从一端卷起卷成长条型
7.
切成大小相等的面肧
8.
按扁成圆型
9.
然后擀成圆圆的饼胚
10.
电饼铛提前预热,放入生饼胚
11.
2面烙至金黄色
12.
就这个颜色就很好
13.
看看吧!
14.
层次是不是很丰富
15.
饼特别薄
16.
很有透明度啊
17.
层层宣软,这样和面烙出来的饼,就是第2天吃也是很软的
18.
层层酥脆,宣软
19.
切成小块这样吃起来也方便,摆盘喽
20.
成品上图
21.
再来一张。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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