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香菇炒蛋
独家
噬血gg
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香菇
8朵
鸡蛋
3个
红椒
半个
辅料
蒜
3个
色拉油
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
少许
鸡精
少许
葱
适量
香菇炒蛋的做法步骤
1.
香菇切厚片备用。
2.
红椒切菱形块,蒜拍碎。
3.
鸡蛋打散,搅拌至许多小泡泡。
4.
起锅烧油,下入鸡蛋液,煎至定型后划散盛出备用。
5.
留在锅内的少许底油即可,下入蒜炒出香味。
6.
下入香菇,快速翻炒。
7.
倒入少许的开水,香菇炒至变软。
8.
下入红椒块,翻炒至断生。
9.
加入一勺蚝油,一勺生抽。
10.
倒入煎好的鸡蛋,加入少许盐,鸡精调味。
11.
最后加入葱段,翻炒几下即可。
分类:
热菜
家常菜
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