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早餐炒面
馋嘴乐
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喜欢炒面,因为简单快捷,特别是早餐,只要提前备一些面饼,搭配的食材可简可繁、可荤可素,只要自己喜欢的都可以利用。炒面的面条不宜煮的太软,有点硬芯就可以。
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
面饼
200克
胡萝卜
1个
洋葱
1个
腊肠
2根
榨菜
50克
辅料
油
20克
生抽
10克
盐
2克
早餐炒面的做法步骤
1.
把面饼准备好。
2.
把腊肠、榨菜,胡萝卜、洋葱切丝。
3.
锅烧开水,放入面饼煮制,稍稍有点硬芯即可捞出。沥净水分备用。
4.
热油,放入腊肠、胡萝卜、榨菜煸炒均匀。
5.
加生抽,少许盐调味。放入洋葱。
6.
把煮好的面条放入锅中。
7.
翻炒均匀,即可关火
8.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、面条煮的有点硬芯,等把配料炒好,放入面条正合适。
2、没有面饼用挂面也可以,但口感差一些。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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