香菇素炒面

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香菇素炒面

制作炒面时为了防止面条的粘连，又要使面条光亮，用油相对要多一些，所以最好选择橄榄油，可以减少脂肪的摄入。这道“香菇素炒面”虽然食材简单，但是搭配的还是不错滴。

主料

辅料

香菇素炒面的做法步骤

1.主辅料：面饼、香菇、白菜叶、洋葱
2. 把洋葱、白菜叶洗净切丝。
3. 香菇去蒂洗净切条。
4. 锅烧开水，放入面饼煮至没有硬芯。
5. 捞出沥干水分。加少许橄榄油拌匀。
6.锅中放入橄榄油烧热，加入香菇、白菜煸炒。
7. 加入蚝油。
8. 将其翻炒熟透。
9. 放入洋葱丝。
10.加盐调味，翻炒均匀。
11. 放入面条。
12. 小火炒匀，即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、喜欢色泽深一点的，可以加一点老抽。
2、面条煮至没有硬芯就可以，不宜过火。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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