香煎磁鱼

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  1.将小磁鱼去头去内脏，清洗干净。
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  2.用盐和料酒将磁鱼腌制半小时。
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  3.将腌渍好的小磁鱼拍上一层淀粉。
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  4.平底锅中倒入适量的食用油，烧热。
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  5.将磁鱼摆入锅中中火煎制，中途翻面。
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  6.将磁鱼煎制两面金黄色后装盘撒上椒盐。
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  7.这就可以吃啦。

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