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糯米蛋
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🧡方太蒸箱美食👉第20道‼️糯米蛋🥚
自制糯米蛋🥚,制作方法📒给你,简单易上手,颜值高,味道好❗️
简单
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
糯米
100克
香菇
100克
胡萝卜
50克
豌豆
50克
肉糜
50克
生咸鸭蛋
10个
辅料
生抽
20克
料酒
10克
糯米蛋的做法步骤
1.
🍚主料🍚糯米🍚:100克;香菇🍄:100克;胡萝卜🥕:50克;豌豆:50克;肉糜🥩:50克;生咸鸭蛋🥚:10个;生抽🍾:20克;料酒🍶:10克;
2.
糯米🍚洗净🚰,用水浸泡💦4小时🕙
3.
肉靡🥩中加入料酒🍶、生抽🍾,搅拌均匀🥢,静置一旁🥣
4.
香菇🍄、胡萝卜🥕切小丁🔪
5.
肉糜🥩、香菇🍄、豌豆、胡萝卜🥕一同放入大碗中🥣,搅拌均匀🥢,备用;泡好的糯米🍚沥干水分备用💦
6.
将糯米🍚和其他馅料搅拌均匀🥣
7.
咸鸭蛋🥚用勺子🥄在一头敲开小口,倒出蛋白只留蛋黄🍳
8.
用小勺🥄将拌匀的糯米馅料🍚灌入蛋里🥚
9.
放入方太蒸箱,选择普通蒸模式💨-100℃🌡️-30分钟⏰。蒸好后取出即可食用。
10.
自制糯米蛋🥚,制作方法📒给你,简单易上手,颜值高,味道好❗️
小窍门&温馨提示
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣注意灌蛋时🥚,最多九分满;可以略加一点点水🍵,这样蒸熟💨后比较软糯
3⃣厨房变成游乐场🎡,玩一场童趣食光🌟 无穷无尽的想象力💡,给食材施上美味魔法🧚
分类:
主食
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