糯米蛋独家

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糯米蛋

🧡方太蒸箱美食👉第20道‼️糯米蛋🥚
自制糯米蛋🥚，制作方法📒给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️

主料

辅料

糯米蛋的做法步骤

1.🍚主料🍚糯米🍚：100克；香菇🍄：100克；胡萝卜🥕：50克；豌豆：50克；肉糜🥩：50克；生咸鸭蛋🥚：10个；生抽🍾：20克；料酒🍶：10克；
2.糯米🍚洗净🚰，用水浸泡💦4小时🕙
3.肉靡🥩中加入料酒🍶、生抽🍾，搅拌均匀🥢，静置一旁🥣
4.香菇🍄、胡萝卜🥕切小丁🔪
5.肉糜🥩、香菇🍄、豌豆、胡萝卜🥕一同放入大碗中🥣，搅拌均匀🥢，备用；泡好的糯米🍚沥干水分备用💦
6.将糯米🍚和其他馅料搅拌均匀🥣
7.咸鸭蛋🥚用勺子🥄在一头敲开小口，倒出蛋白只留蛋黄🍳
8.用小勺🥄将拌匀的糯米馅料🍚灌入蛋里🥚
9.放入方太蒸箱，选择普通蒸模式💨-100℃🌡️-30分钟⏰。蒸好后取出即可食用。
10.自制糯米蛋🥚，制作方法📒给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️

小窍门&温馨提示

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣注意灌蛋时🥚，最多九分满；可以略加一点点水🍵，这样蒸熟💨后比较软糯
3⃣厨房变成游乐场🎡，玩一场童趣食光🌟 无穷无尽的想象力💡，给食材施上美味魔法🧚

分类：主食家常菜午餐晚餐

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