油酥发面饼 独家

• 
  1.面团食材一起放入容器
• 
  2.用手和成面团
• 
  3.揉黄瓜盖保鲜膜醒发制两倍大
• 
  4.醒发好的面团都是小气孔
• 
  5.在案板上揉搓排气
• 
  6.擀成薄片，抹一层稀油酥（用面粉，盐油调匀）
• 
  7.从一边卷起来
• 
  8.分成均等的小面团
• 
  9.将小剂子两头收口捏紧，按扁
• 
  10.擀成一厘米厚的圆形
• 
  11.对折
• 
  12.在对折
• 
  13.在擀开如图所示
• 
  14.锅中刷油放入饼坯
• 
  15.煎制两面金黄色即可出锅
• 
  16.成品图

小窍门&温馨提示